Ciasto czekoladowe z cukinią i wiśniami z uratowanego przepisu /Chocolate, sour cherries & zucchini cake and a recipe saved from the wind

***ENGLISH VERSION BELOW*** O to, by dzisiejszy przepis znalazł się na blogu, przyszło nam stoczyć walkę z silnym wiatrem wiejącym na jednej z lizbońskich ulic. Jak dobrze, że znalazł się ochotnik, który biegiem ruszył stromo w dół, goniąc skrawek kartki, który wyleciał z etui telefonu przy moim nieostrożnym ruchu (tak, w ramach niemarnowania-żadnej-chwili postanowiłam spisywać …

Mazurek/Polish easter cake

***ENGLISH VERSION BELOW*** Dla tych, którzy poszukują zdrowszej alternatywy świątecznych słodkości (znamy takich:)) oraz dla tych wciąż nieprzekonanych, że można przygotować deser bez użycia jajek, masła, mąki, a nawet cukru i wciąż cieszyć się jego smakiem. Pomysł na dzisiejszy przepis przyszedł niespodziewanie podczas przeglądania Instagrama - tam w głównej roli zamiast orzechów włoskich wystąpiło tradycyjne …

Jagielnik kokosowo-cytrynowy/Lemon-coconut millet cake

***ENGLISH VERSION BELOW*** Jednym z większych wyzwań podczas prowadzenia bloga to dla mnie dokładne spisywanie tego, co robię w kuchni. Większość moich przepisów powstaje bardzo intuicyjnie i "na oko", produkty dodaję zwykle do uzyskania "pożądanej" konsystencji lub smaku, a w końcowym daniu lądują składniki zupełnie wcześniej nieplanowane. Nie brzmi to jak dobry materiał na przepis... …

Poniedziałek z owsianką #19: Szarlotka z rana lub Szarlotka dla Beaty K. /Oatmeal Monday #19: Apple pie in the morning

***ENGLISH VERSION BELOW*** Nasi najbaczniejsi obserwatorzy na Instagramie na pewno zauważyli już nie raz, że jesteśmy wielbicielami talentu Beaty Kozidrak. Jej piosenki towarzyszą wielu ważnym momentom w naszym życiu. Na przykład gotowaniu. Albo witaniu nowego roku. Zainspirowani (ba, zaintrygowani) tekstem jednej z nich, postanowiliśmy sprawdzić, jak to jest z tą szarlotką z rana: "I raz, …

Piernik nie-tylko-świąteczny/Not-only-Christmas gingerbread

***ENGLISH VERSION BELOW*** Kto powiedział, że piernik można piec (i jeść) tylko w Święta? Na pewno nie my 🙂 Zwłaszcza, gdy kryje w sobie same dobre-dla-Ciebie rzeczy i wcale nie stoi w opozycji do większości noworocznych postanowień. Dlatego też zachęcamy do wypróbowania tego przepisu choćby w najbliższy weekend! Poniższy przepis inspirowany był dyniowym piernikiem Jadłonomii, …